1

准备好杯子,倒进热水温杯,作用在于让冲泡出来的咖啡不会降温太快,影响口感。


2

轻微摇晃咖啡包,让咖啡粉落下,避免撕开时咖啡粉散落。


3

倒出杯子里的热水,拆开咖啡包的封条,将两旁的纸质挂耳撑开并摇晃,使咖啡粉平整,将其挂到杯子的边缘


4

第一次倒入热水的量刚好将咖啡粉浸湿即可,等待20秒,让咖啡粉充分吸收水分


5

第二次倒水要用细长的流水,注入到滤纸八分满即可,等水流低于预湿高度之后,继续倒水到八分满,直到萃取出合适容量为止。


6

萃取完成后,将其丢掉即可获得一杯挂耳咖啡

bacha挂耳咖啡冲泡方法 扩展

bacha挂耳咖啡冲泡的方法如下

1、沿着提示标志撕开咖啡袋,杯口不宜过大,否则可能撑不起来。


2、倒入90℃的热水,盖过咖啡粉,小火炖20-45秒。


3、按照粉水1:15的比例,小水流里装满热水一圈。 喜欢浓的可以少加水,喜欢清淡的可以多加水。 比例可根据个人口味调整。

bacha挂耳咖啡冲泡方法 扩展

1、杯子预热,避免咖啡接触到冷的杯壁而变酸。


2、撕开挂耳包,并将其挂在杯沿上。


3、将86-92°C的开水注入到挂耳包中(浸透打湿咖啡即可),然后让湿润的咖啡粉焖蒸20-30秒。


4、焖蒸之后,缓慢而均匀地注入140±20ml左右的热水(每个挂耳包可能存在差异,建议具体注水量以个挂耳包装袋上的为准)。


5、冲泡完成,取走挂耳包,可以将剩余的挂耳包可放置于冰箱内去除异味。

bacha挂耳咖啡冲泡方法 扩展

挂耳咖啡冲法

1.

烧一壶水,水壶烧开水后可以开盖晾1分钟左右,温度刚刚好适合冲咖啡。

2.

撕开内袋的密封,挂耳外包装剪开时注意内袋位置,别一起剪掉。不然拿咖啡粉容易洒。

3.

拆开内袋旁边两个“耳朵”挂在杯子上。推荐杯口厚度比较窄的杯子,容易挂住,冲的过程不受影响。挂耳咖啡粉量是10-12g左右,注水按照30、50、50、50,总共180克的水。

bacha挂耳咖啡冲泡方法 扩展

1、撕开请沿着咖啡粉包缺口撕/剪开,并请将滤袋双面的挂耳拉开,稳固的挂在咖啡杯上,确保滤袋中间成开口状。


2、冲泡先注入少量开水(约浸泡20-25秒)再分次持续缓慢注入120-180ml的热水,水温93℃左右。


3、调味等待咖啡萃取到合适的量后,取出挂耳包,直接饮用或按个人口味加入奶和糖。

bacha挂耳咖啡冲泡方法

1

准备好杯子,倒进热水温杯,作用在于让冲泡出来的咖啡不会降温太快,影响口感。


2

轻微摇晃咖啡包,让咖啡粉落下,避免撕开时咖啡粉散落。


3

倒出杯子里的热水,拆开咖啡包的封条,将两旁的纸质挂耳撑开并摇晃,使咖啡粉平整,将其挂到杯子的边缘


4

第一次倒入热水的量刚好将咖啡粉浸湿即可,等待20秒,让咖啡粉充分吸收水分


5

第二次倒水要用细长的流水,注入到滤纸八分满即可,等水流低于预湿高度之后,继续倒水到八分满,直到萃取出合适容量为止。


6

萃取完成后,将其丢掉即可获得一杯挂耳咖啡

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bacha挂耳咖啡冲泡的方法如下

1、沿着提示标志撕开咖啡袋,杯口不宜过大,否则可能撑不起来。


2、倒入90℃的热水,盖过咖啡粉,小火炖20-45秒。


3、按照粉水1:15的比例,小水流里装满热水一圈。 喜欢浓的可以少加水,喜欢清淡的可以多加水。 比例可根据个人口味调整。

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1、杯子预热,避免咖啡接触到冷的杯壁而变酸。


2、撕开挂耳包,并将其挂在杯沿上。


3、将86-92°C的开水注入到挂耳包中(浸透打湿咖啡即可),然后让湿润的咖啡粉焖蒸20-30秒。


4、焖蒸之后,缓慢而均匀地注入140±20ml左右的热水(每个挂耳包可能存在差异,建议具体注水量以个挂耳包装袋上的为准)。


5、冲泡完成,取走挂耳包,可以将剩余的挂耳包可放置于冰箱内去除异味。

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挂耳咖啡冲法

1.

烧一壶水,水壶烧开水后可以开盖晾1分钟左右,温度刚刚好适合冲咖啡。

2.

撕开内袋的密封,挂耳外包装剪开时注意内袋位置,别一起剪掉。不然拿咖啡粉容易洒。

3.

拆开内袋旁边两个“耳朵”挂在杯子上。推荐杯口厚度比较窄的杯子,容易挂住,冲的过程不受影响。挂耳咖啡粉量是10-12g左右,注水按照30、50、50、50,总共180克的水。

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1、撕开请沿着咖啡粉包缺口撕/剪开,并请将滤袋双面的挂耳拉开,稳固的挂在咖啡杯上,确保滤袋中间成开口状。


2、冲泡先注入少量开水(约浸泡20-25秒)再分次持续缓慢注入120-180ml的热水,水温93℃左右。


3、调味等待咖啡萃取到合适的量后,取出挂耳包,直接饮用或按个人口味加入奶和糖。

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